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お知らせ
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年末・年始の営業日
12/31〜1/3
までお休みいたします
2008年12月-December-
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2009年1月-January-
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赤文字-お休み
黒文字-通常営業日
茶文字-miniショップ営業日
〜営業時間〜
10:00〜17：00
〜定休日〜
日曜・祝日
〜miniショップ営業時間〜
11:00〜18：00頃
（売切れ次第終了となります）
12/30〜1/2はお休みします。
＊電話は出られなことが多いのでお問合わせはメールかFAXでお願い致します。
mail:info@s-mam.com
FAX:0466-88-5533
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会員専用ページ
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シフォンケーキ
ふわふわなのにしっとり...絶品シフォンケーキ。ベーキングパウダー等の添加物を一切使用せず卵の力のみでふわふわに焼き上げています。17cmのホールタイプ。 |
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チーズケーキ
甘さひかえめ。チーズケーキ本来の美味しさをじっくり味わってください。お好みで“こってりタイプ”と“さっぱりタイプ”をご用意しました。どちらも15cmホールです。 |
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ロールケーキ
湘南の地卵をたっぷり使ったふんわりスポンジに「おれたちの牛乳」をたっぷり使ったクリームがたっぷり。テイストの違いもお楽しみください。 |
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マフィン
只今準備中です。もうしばらくお待ちください。 |
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クグロフ
只今準備中です。もうしばらくお待ちください。 |
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おすすめ商品
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商品名 |
商品番号 |
売価（税込） |
注文 |
詳細 |
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湘南地卵プリン とろとろタイプ 4本入
遂に完成！湘南の地卵を使ったとろとろプリン。濃厚な味わいと滑らかな食感がたまらない！
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PUD001 |
1,260円 |
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詳細を見る |
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湘南シフォン プレミアム(ケーキ)
青い卵を使った特別なシフォンケーキ。別格のきめ細かさ、しっとり感、深い味わい。まさにプレミアム！希少な卵のため数量限定です。青い卵のシフォンケーキは全国で当店だけ！
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PCＩ0001 |
2,730円 |
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湘南シフォン プレーン(ケーキ)
放飼有精卵“さがみっこ”本来の美味しさをたっぷり味わえるシフォンケーキです。シフォンケーキ好きの方はもちろん、シフォンケーキを初めて食べる方に特におすすめです。
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CI0001 |
1,680円 |
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湘南シフォン カフェオレ(ケーキ)
ふわふわシフォンケーキのコーヒー味。ほのかなコーヒーの香りがシフォンケーキをいっそう引き立てます。
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CＩ0002 |
1,890円 |
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湘南シフォン 抹茶(ケーキ)
京都宇治産の抹茶を使っています。すばらしいお茶の風味とほんの少しホロ苦い味わいが楽しめます。
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CI0003 |
1,995円 |
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湘南シフォン ミルクティー(ケーキ)
珈琲紅茶専門店“南蛮屋”さんのアールグレイをたっぷり使用。牛乳はもちろん“おれたちの牛乳”紅茶好きにはたまらない高い香りをお楽しみ下さい。紅茶葉のツブツブ入り。
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CI0004 |
1,890円 |
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湘南シフォン バナナ(ケーキ)
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CI0010 |
1,890円 |
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湘南シフォン メープル(ケーキ）
カナダ産のピュアメープルを使用。口に入れた途端メープルの香りがお口の中にふんわりと広がります。
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CI0007 |
1,995円 |
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湘南チーズケーキ こってりタイプ(ケーキ）
少し甘めのこってりタイプ。クリームチーズのじっくり味わえるコクのあるチーズケーキです。
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BC01-1 |
2,625円 |
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湘南チーズケーキ さっぱりタイプ（ケーキ）
甘いものが苦手な方でも食べていただける“さっぱりタイプ”。チーズケーキの美味しさをじっくり味わってください。
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BC01-2 |
2,625円 |
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湘南チーズケーキ 黒ゴマ(ケーキ）
湘南チーズケーキこってりタイプの上半分が黒ゴマペースト入りのチーズケーキになっています。ミクロ粉砕の黒ゴマペーストを使用していますので、したの上でゴマがざらつく事無くなめらかな食感が楽しめます。
とにかく美味しい自信作です。
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BC02-1 |
3,150円 |
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詳細を見る |
 地元神奈川産の素材を中心に厳選して使用しています。
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地鶏有精卵にこだわって、それぞれの特徴をいかして数種類の卵を使い分けています。
| ○金子養鶏場さん の湘南地卵
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地元藤沢の金子養鶏場さんから直接仕入れる湘南の地卵を使用しています。朝産んだ卵を買ってきます。
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○‘青い卵’
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南米チリ原産アローカナの青色卵。
1980年頃日本に持ち込まれ、農水省等で育種改良されています。青色または緑色の卵で産卵率が低いが中身が濃く、普通卵に比べ黄身が大きくてレシチンが多いため甘みとコクがある大変美味しい卵です。希少なのでスーパーの卵の5〜10倍の価格ですが、別物です。
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藤沢の長谷川牧場直販の美味しい牛乳を厳選しました。
数々の賞を受賞した自慢の美しい牛から搾った牛乳は絶品。
神奈川搾りの“おれたちの牛乳”を惜しみなく使ってます。
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ポストハーベスト農薬(収穫後に使用する農薬）の心配がない北海道産小麦粉を使用しています。小麦本来の味を楽しめます。
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- ミネラルをそのまま残した無漂白で安心の国産サトウキビを使ったきび糖を使用しています。
- 生クリーム等にはきび糖の風味が移ってしまうのを防ぐため微粒グラニュー糖を使用しています。
- フレーバーのお菓子にはそのフレーバーに合ったメイプルシュガーや黒糖等も使用しています。
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油
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オレイン酸たっぷりの紅花油を使用しています。
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クリームチーズ
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- デンマーク産の深いコクのあるクリームチーズを使用しています。
- チーズケーキのフレーバーによって、オーストラリア産の塩味の少ないもっちりとした食感のクリームチーズを使用しています。
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バター・クリーム類
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深いコクのある北海道産を使用しています。 |
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その他
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その他素材も数多い種類の中から出来る限り安全で、出来るだけ国産の品を使用しています。 |
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バリューコマース
